INGREDIENTES:
Harina
Pan
Azucar o miel
Aceite
Canela, sal,agua y limón.
PREPARACIÓN:
En una sartén se pone el aceite; mientras se calienta, se hacen los cuadraditos de pan y cuando el aceite está fuerte, se frien; cuando están fritos se sacan y se ponen en un plato a escurrir.
En una cacerola se pone agua y se añade la harina, sal, azucar, un poco del aceite ya frito (previamente colado), y una cascara de limón,removiendo la masa. Se deja hervir y antes de que espese la masa se le echan los cuscurrones y se sigue removiendo hasta que espese. Se sirve en una fuente rociándolo todo de canela molida y azucar o miel.
