LA RECETA DEL MIERCOLES: Caracoles a la andaluza.
INGREDIENTES: 1 kg de caracoles. 1/2 kilo de tomates 1 cebolla grande Harina 2 dientes de ajo fritos Perejil, hierbabuena, una guindilla,pimienta, aceite de oliva y sal.   PREPARACION PREVIA DE LOS CARACOLES PURGA: El primer paso una vez recogidos del campo, dejar en ayunas durante dos semanas para... Leer más