INGREDIENTES: 1 KG de Calabacin. 1 cebolla grande. 2 huevos medianos. 50 gr de queso rallado. Aceite de oliva, una pizca de nuez moscada , una pizca de pimienta blanca y sal.   PREPARACIÓN: Lavar ,pelar y cortar los calabacines en rodajas. Luego, escáldarlos durante 2 minutos en una... Leer más