INGREDIENTES:
250 gr queso mascarpone
300 gr Spaguetti
10 cl leche entera
2 yemas de huevo
1 tomate
Sal y Pimienta.
PREPARACIÓN:
En un bol se mezcla el mascarpone , la leche y yemas de huevo.
Pelar el tomate y cortalo en trocitos pequeños para luego añadir a la crema , después salpimentar.
Hervir la pasta con bastante agua con sal , cuando esté al dente sacarla para escurrir.
En una cazuela saltear los spaguetti con la crema a fuego fuerte durante un par de minutos. Listo para servir.
