RECETA A 4 MANOS: Rollo de lomo relleno, acompañado con salsa de champiñones
GASTRONOMÍANOTICIAS DE LUCENAPORTADA 01/12/2020 Ana Valverde 0
Esta semana desde Cocina a 4 manos, Silvia y J.Ramón nos invitan a cocinar la receta Rollo de Lomo relleno, acompañado con salsa de champiñones, excelente idea para una ocasión especial.
INGREDIENTES PARA 5 PERSONAS:
-Salsa:
180 gr chalotas
250 gr champiñón
500 ml leche evaporada
3 gr aceite oliva
Sal y pimienta
-Rollo: 900 gr cinta de lomo
120 gr jamón
180 gr pimiento verde
160 gr queso
Sal, pimienta y romero
-Guarnición:
330 gr patata
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