sábado, 7 diciembre, 2024

RECETA A 4 MANOS: Rollo de lomo relleno, acompañado con salsa de champiñones

 

 

Esta semana desde Cocina a 4 manos, Silvia y J.Ramón nos invitan a cocinar la receta Rollo de Lomo relleno, acompañado con salsa de champiñones, excelente idea para una ocasión especial. 

 

INGREDIENTES PARA 5 PERSONAS:

-Salsa:

180 gr chalotas

250 gr champiñón

500 ml leche evaporada

3 gr aceite oliva

Sal y pimienta

-Rollo: 900 gr cinta de lomo

120 gr jamón

180 gr pimiento verde

160 gr queso

Sal, pimienta y romero

-Guarnición:

330 gr patata

 

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