RECETA A 4 MANOS: Bacalao con gambas y verduras
GASTRONOMÍANOTICIAS DE LUCENAPORTADA 24/11/2020 Ana Valverde 0
Esta semana desde Cocina a 4 manos, Silvia y J.Ramón nos invitan a cocinar una receta de Bacalao con gambas y verduras.
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:
320 gr bacalao
140 gr gambones 6 unid
4 dientes ajo
220 gr cebolla
230 gr pimiento verde
250 gr pimiento rojo
200 gr tomate
100 ml vino blanco
8 gr aceite sal
Para el caldo:
cabeza y caparazón de los gambones
130 gr zanahoria
120 gr puerro
30 gr coñac
Agua
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