RECETA A 4 MANOS: Bacalao con gambas y verduras RECETA A 4 MANOS: Bacalao con gambas y verduras
  Esta semana desde Cocina a 4 manos, Silvia y J.Ramón nos invitan a cocinar una receta de Bacalao con gambas y verduras.  ... RECETA A 4 MANOS: Bacalao con gambas y verduras

 

Esta semana desde Cocina a 4 manos, Silvia y J.Ramón nos invitan a cocinar una receta de Bacalao con gambas y verduras.

 

INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:

320 gr bacalao

140 gr gambones 6 unid

4 dientes ajo

220 gr cebolla

230 gr pimiento verde

250 gr pimiento rojo

200 gr tomate

100 ml vino blanco

8 gr aceite sal

Para el caldo:

cabeza y caparazón de los gambones

130 gr zanahoria

120 gr puerro

30 gr coñac

Agua

 

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