INGREDIENTES (4 PERSONAS):
Tres tomates del terreno
Un Pimiento verde
Una cebolleta
Un brik de palitos de mar
Una lata de berberechos
Un cuarto de langostinos o gambas crudos
Sal, Vinagre y Aceite de oliva
PREPARACIÓN
Por un lado se cuecen los langostinos o gambas en una cazuela, se apartan y se dejan enfriar. Por otro lado se corta en trotos super pequeñitos el pimiento , el tomate y la cebolleta. Se cortan en taquitos los palitos de mar y se sacan los berberechos ( enjuagar si traen arenilla).
Se unen todos los ingredientes en un bol y se aliñan con sal, vinagre y aceite al gusto.
