INGREDIENTES: 1/2 kilo de boquerones 2 dientes de ajo Pan rallado 6 huevos Perejil, sal y avecren PREPARACIÓN Previamente se arreglan los boquerones quitandoles la cabeza y la raspa, se pasan por harina y se frien. En un bol se echan los seis huevos y se baten, se le... Leer más
INGREDIENTES: VINAGRE ALCAPARRONES AGUA SAL PREPARACION: Los alcaparrones se lavan, se colocan en un lebrillo y se les echa salmuera * . A continuación se cubren con una capa de paja de cebada o de trigo y se ponen, así preparados al sol durante cinco días. Luego se saca... Leer más
