Hace algunos dias el panadero lucentino Antonio Burguillos era protagonista en el Programa de Canal Sur Cometelo con uno de los ingredientes, el pan artesano y tradicional, para la receta de sopa de tomate con jamón y queso. Hoy han subido el video y se lo queremos mostrar. Antonio... Read more
INGREDIENTES: 6 manzanas. 3 o  4 peras. 300 gr de ciruelas pasas con orejones. 1 litro de vino tinto rioja. 200 gr de azucar. 1 canela en rama. 1 limón. PREPARACIÓN: Pelar las manzanas y cortarlas en  trozos y ponerlas en un bol con agua fría y un poco... Read more
INGREDIENTES: 8 Huevos frescos 3 cebollas 6 tomates maduros 4 pimientos verdes 1/4 de guisantes tiernos 150 ml aceite de oliva 6 dientes de ajos Sal y Vinagre. PREPARACIÓN Cortar pequeñito la cebolla, los pimientos y el ajo y rehogar en una sarten honda con el aceite de oliva.... Read more
INGREDIENTES: 1 Liebre grande 1 dl Aceite de oliva 1 Manzana 1 Cebolla 20gr harina 2 dientes de ajo 1 dl vino blanco 1 dl vino tinto 12 nueces   PREPARACIÓN Limpiar y cortar en trozos la liebre, añadir un poco de sal y rehogar un poco. Dejar reservada... Read more
INGREDIENTES: Habichuelas verdes Carne de vaca y ave Tocino Huesos para caldo Garbanzos Patatas y calabaza Sal y agua PREPARACIÓN: Se ponen los garbanzos a remojo la noche anterior. Se prepara la olla con agua y cuando está tibia se añaaden  los garbanzos , la carne, el tocino y... Read more
Araceli Muñoz Mata triunfa en el Tablao El Lucero
Araceli Muñoz Mata triunfa junto a Jesús Reyes en los viernes flamencos de la prestigiosa Peña Flamenca El Lucero de Montilla. La joven quién cumple ahora apenas dieciséis años es una artista del baile de los pies a la cabeza, en la Peña Flamenca El Lucero normalmente solo actúan... Read more
INGREDIENTES: 5 huevos 125 gr de harina 125 gr de azucar ralladura de limón crema pastelera o nata batida PREPARACIÓN Se baten las yemas con el azucar y un poco de ralladura de limón. Cuando estén muy esponjosas se agregan las claras batidas al punto de nieve, se mezclan... Read more
Hoy conocemos a la artesana lucentina Rosa Mª García MIXINESKA, hace apenas un año ha descubierto su faceta artesana con diversas manualidades, iniciándose con un pequeño curso descubre su vocación, cuando termine de hablarles de ella comprenderán que tiene unas manos de oro. Se estrena en Lucena con su... Read more
INGREDIENTES: Un cuarto de kilo de café Un cuarto de azucar tostada Medio vaso de los de agua de vino blanco Un cuarto de kilo de harina Agua, dos clavos de grano y cincuenta gramos de canela   PREPARACIÓN Hacemos primero el café. En  una sarten vaciamos el café... Read more
INGREDIENTES: Harina Pan Azucar o miel Aceite Canela, sal,agua y limón. PREPARACIÓN: En una sartén se pone el aceite; mientras se calienta, se hacen los cuadraditos de pan y cuando el aceite está fuerte, se frien; cuando están fritos se sacan y se ponen en un plato a escurrir.... Read more